5 ข้อดีของเตา Induction ที่คุณอาจยังไม่รู้

เตา Induction หรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้ากลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมของคนยุคใหม่ที่ต้องการความสะดวกสบาย ประหยัดพลังงาน และปลอดภัยในการทำอาหาร แต่รู้หรือไม่ว่าเตาชนิดนี้มีข้อดีมากกว่าที่หลายคนเข้าใจ ไม่ใช่แค่ความทันสมัยหรือหน้าตาที่ดูดีเท่านั้น

ในบทความนี้ เราจะพาคุณมารู้จักกับ 5 ข้อดีของเตา induction ที่หลายคนอาจยังไม่เคยรู้มาก่อน ซึ่งอาจทำให้คุณเปลี่ยนใจจากเตาแก๊สแบบเดิม ๆ ไปตลอดเลยก็ได้

ขอบคุณภาพจาก https://www.samsung.com/th/cooking-appliances/hobs/nz3200rm-nz60r3703pk-the-plate-nz60r7703pw-st/ 

        1. ประหยัดพลังงานกว่าที่คิด

หนึ่งในข้อได้เปรียบของเตา induction คือการใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ ความร้อนจากเตาจะถูกส่งตรงเข้าสู่ภาชนะที่ทำจากโลหะที่เหนี่ยวนำไฟฟ้าได้ โดยไม่สูญเสียความร้อนไปกับอากาศหรือพื้นผิวรอบข้างเหมือนเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าแบบขดลวด

จากการทดสอบในห้องปฏิบัติการ เตา induction สามารถประหยัดไฟได้มากถึง 30-50% เมื่อเทียบกับเตาทั่วไป และยังช่วยให้ปรุงอาหารได้เร็วขึ้นอีกด้วย

        2. ปลอดภัยยิ่งขึ้นโดยไม่ต้องกลัวไฟหรือแก๊ส

เตา induction ไม่มีเปลวไฟ และไม่ใช้แก๊ส จึงลดความเสี่ยงต่ออุบัติเหตุในห้องครัว เช่น การรั่วไหลของแก๊ส หรือเปลวไฟลุกลาม ที่สำคัญคือผิวหน้าของเตาจะไม่ร้อนจนเกิดการลวกได้ง่าย เพราะความร้อนจะเกิดเฉพาะเมื่อมีหม้อหรือกระทะวางอยู่เท่านั้น

หากคุณมีเด็กเล็ก หรือกังวลเรื่องความปลอดภัย เตา induction เป็นทางเลือกที่ตอบโจทย์อย่างแท้จริง

        3. ควบคุมความร้อนได้แม่นยำกว่า

เตา induction สามารถปรับระดับความร้อนได้อย่างละเอียด และตอบสนองการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิได้รวดเร็วทันใจ ไม่ว่าจะต้องการเคี่ยวอาหารเบา ๆ หรือต้มแบบเดือดพล่าน ก็สามารถควบคุมได้อย่างแม่นยำ แตกต่างจากเตาแก๊สที่อุณหภูมิแปรผันได้ง่าย

สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รักการทำอาหาร และต้องการควบคุมรสชาติอย่างมืออาชีพ

        4. ทำความสะอาดง่าย ไม่ยุ่งยาก

เตา induction มีผิวหน้าที่เรียบและทำจากวัสดุกระจกหรือเซรามิกชนิดทนความร้อน ซึ่งทำให้การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่าย แค่ใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เช็ดก็เพียงพอ ไม่มีคราบไหม้ติดขอบเตา หรือซอกมุมที่ทำความสะอาดยากเหมือนเตาแก๊ส

นอกจากนี้ เนื่องจากพื้นผิวเตาไม่สะสมความร้อนนานหลังการใช้งาน จึงสามารถทำความสะอาดได้ทันทีหลังทำอาหารเสร็จ

        5. ดีไซน์สวย ทันสมัย เหมาะกับครัวทุกแบบ

ไม่เพียงแต่ประสิทธิภาพในการใช้งานเท่านั้น เตา induction ยังโดดเด่นเรื่องดีไซน์ที่เรียบหรู ทันสมัยและเข้ากับสไตล์ครัวหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นครัวโมเดิร์น มินิมอล หรือสแกนดิเนเวีย หลายแบรนด์ยังออกแบบให้ฝังกับเคาน์เตอร์ได้อย่างเนียนตา ทำให้พื้นที่ครัวดูโปร่งและเป็นระเบียบมากยิ่งขึ้น

เตา induction เป็นมากกว่าทางเลือกในการทำอาหาร เพราะรวมเอาความปลอดภัย ประสิทธิภาพ และความสวยงามไว้ในเครื่องเดียว หากคุณกำลังมองหาเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ตอบโจทย์ทั้งในแง่ของการใช้งานและการออกแบบ เตา induction อาจเป็นคำตอบที่ใช่สำหรับคุณ

อย่างไรก็ดี อย่าลืม ! การเลือกเตา induction ควรพิจารณาทั้งในแง่ของขนาด ฟังก์ชัน และความเหมาะสมกับการใช้งาน เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากการใช้งานในทุกมื้ออาหาร